文章插图
1、用料：猪排440克，盐1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，蒜粉1茶匙，迷迭香粉半茶匙，洋葱粉半茶匙，辣椒粉半茶匙，老酒1汤匙，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，糖半茶匙，小苏打1/8茶匙，玉米淀粉适量 。
2、猪排洗净沥干水份，用刀在边上切几刀，这样在煎的时候不会卷起来 。
3、再用肉锤两面敲打，加1/2茶匙盐，加1茶匙白胡椒粉，加1茶匙蒜，加半茶匙迷迭香粉，加半茶匙洋葱粉，加半茶匙辣椒粉，加1汤匙老酒，加1汤匙生抽，加1汤匙蚝油，加半茶匙糖 。
4、加1/8茶匙小苏打，按摩均匀腌制2-3小时（最好是过夜） 。
5、取出猪排两面裹上玉米淀粉，静置一会儿 。
【猪扒如何制作好吃 猪扒的做法】6、热锅热油下猪排，用中大火煎至两面金黄即可 。
- 如何制作馒头好吃窍门 怎么制作馒头好吃
- 接头霸王怎么制作 接头霸王如何制作
- 西红柿青皮果如何防治
- 皮带扣脏了如何清洗
- 宿舍泡面碗买回来怎么处理才能用 宿舍泡面碗新的如何处理再使用呢
- 荣耀9x怎么录屏 荣耀9x如何录屏
- 貔貅如何开光，霸王貔貅的开光方法
- 自制老坛玉米窝料的制作方法 怎样自制老坛玉米窝料
- 如何劝信佛的家人理性信佛
- 北方咸肉如何做