【白萝卜软了还可以吃吗】白萝卜软了还可以吃 。萝卜的里面变软是由于放置的太久 ， 水分挥发 。只要没有变质发霉 ， 还是可以吃的 ， 只是口感不那么好而已 。好萝卜的表皮应该光滑、有光泽 ， 这样的萝卜水分多、肉质细腻 。萝卜中型偏小为佳 ， 这种萝卜肉质紧密 ， 口感较好 。需要提醒的是 ， 相同的体积下 ， 越重的萝卜越好 ， 因为手感轻的萝卜里面可能已经空心 ， 食用价值不高 。
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