文章插图
1、材料：食用油适量 ， 牛奶一袋 ， 白糖10克 ， 鸡蛋5个 ， 面粉500克 。
2、鸡蛋打在碗中 ， 将蛋清和蛋黄分离出来 。
3、在蛋清里加糖进行搅拌至湿性发泡 ， 加糖搅拌 ， 直至发硬打泡 ， 然后在蛋黄内加入食用油 ， 牛奶 ， 糖进行搅拌 。
4、搅拌均匀后加入面粉继续搅拌 。将搅拌好的蛋白取出1/3 ， 放到蛋黄内进行搅拌 。
5、搅拌均匀后倒入蛋白内 ， 继续搅拌 。
【烤箱自己在家做蛋糕的方法 自己用烤箱如何做蛋糕】6、搅拌好后 ， 将混合液倒入蛋糕模具内 ， 放到预热好的烤箱内烤制即可 。
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