可以 。番石榴一般呈乳青至乳白色 ， 如果番石榴变黄 ， 考虑是由于放得时间过久 ， 番石榴成熟度过高而导致 ， 只要番石榴没有腐坏变质 ， 即使番石榴变黄也可以吃 ， 只是相对新鲜的番石榴口感会稍差一点 。
【番石榴变黄还能吃吗】番石榴软了还能吃吗：根据情况而定 。番石榴变软考虑是由于存放时间过久 ， 其中的水分蒸发而导致番石榴变软 ， 如果只是捏起来表皮有点软 ， 仍有弹性 ， 那么番石榴还是可以继续食用的 ， 只是相对于新鲜的番石榴来说 ， 营养成分会有一定的流失 ， 口感会变差；但是如果番石榴捏起来过于软烂 ， 或果肉已经腐坏 ， 那么就不建议食用了 。
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