怎样挑选正宗的甲鱼 挑选正宗的甲鱼的方法


怎样挑选正宗的甲鱼 挑选正宗的甲鱼的方法

文章插图
1、看外观 。特级甲鱼的背甲是青色或青黄色,色泽光亮;而合格级甲鱼的背部颜色是灰黑色 。品质好的甲鱼背部的皮肤光洁,没有明显的竖纹和凹凸;而品质较低的甲鱼则皮肤粗糙,有明显竖纹,凹凸不平 。
2、看爪子 。温室养甲鱼的爪子短小,不经常划动;外塘养甲鱼的爪子较尖,经常划动;野生甲鱼的爪子最为尖锐,划动频繁 。
3、看裙边 。温室养甲鱼的裙边较薄,易垂落;外塘养甲鱼的裙边较厚,不易垂落;野生甲鱼的裙边胶质最多,也更为平坦 。此外,野生甲鱼的背壳较薄,颜色发黑,光洁度好,没有疙瘩,肚皮上有花斑,颜色为自然的黄白色 。
4、看趾甲 。野生甲鱼和外塘仿野生甲鱼的趾甲略带黄色,不过现在也有商贩用酒精涂抹人工养殖甲鱼的趾甲进行伪装,购买时消费者要注意看它的黄色是否正常,以免上当受骗 。
5、看舌头 。野生甲鱼和外塘仿野生甲鱼的`舌头呈血红色,牙齿为黄色 。
【怎样挑选正宗的甲鱼 挑选正宗的甲鱼的方法】6、看油色,越是好的甲鱼,由于饲料多为鲜活虾类,所以烧出的油越显黄色,野生甲鱼和外塘仿野生甲鱼的油是蜡黄色,而温室甲鱼的油是白色的 。还有把甲鱼翻过来看看底板,花纹清楚的是好甲鱼 。