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【学做咖啡 初学者怎么学做咖啡】小伙伴们好,最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于学做咖啡这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、品种:咖啡品种很多,有kiya、卡布奇诺、拿铁、美式、草本蓝、意式浓缩、摩卡等 。不同种类的咖啡口感会有所不同 , 其中玛奇朵和摩卡比较甜,更适合女性饮用,而意式浓缩咖啡和康宝莱的口感偏苦 。
2、烘焙度:咖啡一般需要仔细烘焙 。有浅烤、中烤、深烤三种烤度 。其中,轻烤的果酸味道明显,但你可以品尝到咖啡的明显味道 。中度烘焙更适合新手,深度烘焙在制作过程中不易提取 。
3、怎么喝:喝咖啡也要注意 。虽然咖啡可以直接品尝,但最好喝适量的咖啡,让它从舌尖流到舌根,可以增加咖啡的风味 。同时 , 喝咖啡时,不要直接喝热咖啡 。冷却后,咖啡的口感会更好 。
4、咖啡豆的选择:目前咖啡豆有阿拉比卡、罗布斯塔、利比里亚三种,部分品种的咖啡豆如蒂库、肯特、摩卡、卡提莫等为杂交豆 。购买咖啡豆时,最好选择质量好的咖啡豆,这样烘焙后的一周内风味会达到顶峰 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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