老干妈炒饭怎么做

1、将鸡蛋打好,搅拌均匀 。如果喜欢吃鸡蛋的可以打两个 。
2、锅中放油待8成热倒入鸡蛋,用小火煎熟 。不要过度翻炒 。
【老干妈炒饭怎么做】3、煎熟后盛出备用,之后锅中放少量油,八成热后加入米饭 。
4、不断翻炒,将米饭翻炒至均匀的小颗粒,倒入鸡蛋翻炒均匀 。加入适量盐 。
5、翻炒均匀后加入老干妈量随自身口味而定 。
6、最后翻炒均匀,入味后加入适量鸡精,就可以出锅了 。