1、准备豆腐300g ， 五花肉20g，水500ml，胡萝卜50g，木耳10g，干辣椒10g，生抽10ml，糖100g，耗油10g，葱姜蒜各10g，油100ml 。
2、豆腐切块，五花肉切片，葱姜蒜切片，辣椒切段，木耳泡发，故萝卜切片，锅中烧油把豆腐油煎至微黄 ， 把五花肉肉先煸炒出来 。
【虎皮豆腐做法图解】3、放入耗油，生抽 ， 老抽，葱姜蒜，盛出备用 ， 把葱姜辣椒煸香，放入煎好的豆腐 ， 加点水，生抽，小火焖1分钟，加入五花肉 ， 木耳，胡萝卜 ， 出锅 。
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