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夏天，馒头醒一个小时左右 。一般酵母的活性越强，数量越多 ， 面团的水温越高，环境温度越高都会加快面团的制作速度 ， 但都不能过量，否则酵母会被破坏 。
第二次醒发和第一次醒发一样，不能用时间来判断，因为温度、湿度、面团的硬度都会有影响 。一般第二次醒发面团膨胀到1.5倍大?。嫱疟浯蟊淝?，皮有点粘 ， 说明第二次醒发成功 。
【夏天馒头二次醒发多久能吃】以上解释了夏季馒头两次醒发需要多长时间 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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