文章插图
1.水分不足:如果你没有在面团里放足够的水，烤出来的吐司面包皮会变硬 。所以在和面的时候，一定要控制好各个成分的比例 。
2、烤箱湿度不够:如果烤箱太干燥，面团里的水分会蒸发太多，所以烤出来的吐司会比较硬 ， 像这样 ， 可以在烤箱里放一小碗水 。
3、烤箱温度过高:过高的烤箱温度会直接影响吐司的口感 ， 过高的温度会使烤出来的吐司变硬 。所以烤吐司的时候一定要控制好温度 。
4、蛋液刷太厚:在吐司表面刷一层蛋液，可以使烤出来的吐司更加香甜可口，但如果蛋液刷太厚，烤出来的吐司表皮也会变得又硬又干 。
【吐司皮厚的原因】以上解释了吐司厚的原因 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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