文章插图
1、原料：猪腿肉2500克 。
2、调味料：酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯 。
3、先将调料中除白酒外调匀烧开 ， 放凉后倒入白酒；
4、带皮猪后腿肉顺切成2.5厘米宽的长条 。入放凉的调料汁中浸泡 ， 可以是砂锅、钵 ， 或者陶瓷、不锈钢的锅 ， 但绝对不要用铝锅；
5、密闭腌制2天后 ， 视肉皮的颜色和瘦肉的颜色都已呈深红色 ， 捞出；
6、用粗绳将肉一条条穿好 ， 挂在通风阴凉处晾7天左右 ， 至肉出油即可；
【酱油肉要怎么做 酱油肉要怎么做才能好吃】7、食用时 ， 隔水蒸20分种 ， 待凉后切片享用 。

• 冬天吃羊肉益气补虚 吃了羊肉不能吃什么
• 雷雨天不要走近高压电杆多少米
• 是不是你想要认识我
• 2022天津公务员考试涉疫考生考试规定 天津公务员考试疫情要求
• 光学显微镜主要组成构造是什么 光学显微镜主要组成构造介绍
• 电子邮箱要怎么填写 电子邮箱要怎么填写苹果
• 豆豆钱需要什么资料容易通过吗
• 氮泵是不是兴奋剂
• 藏红花泡水可以吃掉藏红花嘛 藏红花泡水后要吃掉吗
• 幻想世界师缘度