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小伙伴们，你们好，小跳今天来谈谈以上海南斋菜煲，关于海南斋菜煲简述问题，那么下面分享给大家一起了解下吧 。
1、海南斋菜煲 ， 海南民间传统菜 。
2、斋菜 ， 原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称“寺院菜”、“素菜” 。海南斋菜主要出自琼北的海口和琼山地区民间 。
3、除宗教活动需要外，传统的习俗为每逢农历大年初一，家家户户必吃“斋” 。其次为元月初九，也普遍“拜神”吃斋 。
【关于海南斋菜煲简述 海南斋菜煲】4、斋菜的最大特点是不使用动物性原料 。就连某些植物性原料 ， 如大蒜、坡芹、咸菜等也在禁用之列 。
5、其配制方法以海口民间传统制法为基础，略作改进，故称之为“海南斋菜煲” 。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助 。

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