酸辣粉的家常做法大全 _知识经验

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1.准备一把红薯粉条，放入锅中，用开水浸泡15分钟，将粉条烫软。
2.接下来切一点食材，三根小葱切成葱花，三粒蒜籽拍平，剁成蒜末，和葱花放在一起。
3.将两根香菜切成段，放入盆中备用。
4.准备好事先炒好的花生和黄豆。
5.准备一个大碗，放入蒜末和葱花，加入一勺辣椒面和一勺白芝麻。
6、倒入适量热油，激发葱蒜香味，然后开始调味。
7、加盐，加少许白胡椒，加少许鸡精，加少许糖提鲜，加一勺酱油，加两勺香醋，用勺子搅拌均匀，把里面的调料融化。
8.最后加入适量开水。
9.15分钟后，将泡好的粉丝倒入漏勺中控水。
10.开始在锅里烧水。水烧开后，放入粉丝，煮两分钟，将粉丝煮熟。
11.粉丝煮熟后捞出控水，然后倒入大碗中。
12.最后放入炒好的花生、黄豆和香菜段，美味可口。
【酸辣粉的家常做法大全】13、好了，这道酸辣开胃的家常酸辣粉做好了。
以上解释了酸辣粉的家常做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。