有什么比较好的甜品书籍名

1、《甜点品鉴大全》2011年辽宁科学技术出版社出版的图书 , 作者是猫井登 , 详细地介绍了世界上的140种经典甜点 , 包括面包、蛋糕、馅饼、派、泡芙、果酱、巧克力甜点、冰点等的历史 , 从名称的由来、出产国、来历到发展过程都做了详细的介绍 , 是一本甜点品鉴的宝典 。
【有什么比较好的甜品书籍名】2、《法式甜点全书》由伊莎贝尔布兰科勒巴编写 , 中国轻工业出版社在2013年8月1日出版的一本书籍 , 介绍了近300款法式点心的制作方法 , 涵盖种类丰富、款式新颖、口味多样变化、配方精准、制作文字介绍详尽 , 实用、时尚 , 能保证喜爱烘焙的美食爱好者