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立夏的蛋不是一个特定的蛋类,而是指在中国农历二十四节气之一的立夏期间(一般在5月5日或6日),属于蛋类食材的各种蛋 。以下是一些常见的蛋类食材:
1. 鸡蛋:一年四季都能吃到,是最为普遍的一种蛋 。
2. 鸭蛋:相比鸡蛋来说,鸭蛋营养更丰富,口感更为清香 。
3. 鹅蛋:鹅蛋的蛋黄较大、蛋白质更丰富,营养价值也更高 。
4. 鹌鹑蛋:个头小巧,口感清爽,是许多人喜欢的小零食 。
【立夏的蛋有哪些种类】除以上常见的蛋类食材外,立夏也是海龟下蛋的季节,也有人会食用海龟蛋 。但海龟属于濒危物种,不建议食用 。
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