补钾猛将是这10道高钾菜建议多吃钾高吃什么好 _生活经验

#头条创作挑战赛#大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
外婆菜炒蚕豆，鲜香脆嫩开胃下饭，三碗米饭都不够！

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食材：新鲜蚕豆、外婆菜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽
步骤：1、蚕豆我是提前用开水汆烫过的，汆烫的时候开水里加了盐和一点食用油；葱姜蒜切好备用
2、鸡蛋打散，锅中倒油，油热下蛋液炒熟盛出备用
3、锅中再倒油，油热下葱姜蒜爆香，下入外婆菜翻炒出香味，倒入蚕豆翻炒
4、加入适量清水，盐、生抽翻炒，盖盖焖炖两分钟让蚕豆入味，再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅
香椿芽炒蛋

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【需要的材料】：鸡蛋2~3个，香椿芽1把，料酒1勺，盐适量，食用油适量。
做法：
1、准备3个土鸡蛋，打入碗中，加少许盐和料酒，用筷子打散备用。
2、香椿芽1小把洗净，放入开水中焯烫1分捞出。
3、焯好的椿芽过凉水后挤干水分，用刀切小段，甜椒丁备用；
4、将切好的椿芽和红椒碎放入蛋液中一起搅拌融合；
5、平底锅预热倒入适量的菜籽油，油热后倒入鸡蛋混合液转动锅摊开，中火煎至表面凝固，用筷子拔散开，炒至金黄即可装盘出锅。一盘香喷喷的椿芽炒蛋就做好了，吃起来特别香嫩可口！

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线椒五花肉食材准备：五花肉、线椒、蒜末。
做法流程：
1.五花肉清洗干净，然后切成薄片备用，接着清洗干净线椒，也切小段，再切好蒜末。
2.热锅烧油，油热以后，放入五花肉煸炒，煸炒出肉片多余油脂，炒至两面金黄微焦，然后倒出多余的油脂，接着倒入蒜末一起翻炒炒香。
3.再加入适量的生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖和鸡精，继续翻炒均匀，接着倒入线椒一起翻炒。
4.炒至线椒断生，即可出锅开吃。
蒜香油麦菜

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食材：
油麦菜1把、蒜米1颗、食盐1勺。
做法：
1、把油麦菜洗净后切段，蒜米去皮后切碎。
2、起锅，在锅里倒入适量的油，开小火烧热后把蒜米倒进去爆香。
3、先把油麦菜根部分倒进去一起翻炒，然后再把菜叶部分倒进去一起翻炒。
4、出锅之前放入一勺食盐调味，翻炒均匀即可出锅。
菠菜鸡蛋卷

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用料：菠菜，鸡蛋，豆腐皮。
做法：
1、菠菜去掉根部，清洗干净。
2、碗中打入两个鸡蛋，往里面加入适量盐、柠檬汁，用筷子搅散。
3、平底锅中刷上一层油，油热后倒入蛋液，旋转锅底，把蛋液摊平，蛋皮煎成型后盛出，放在案板上切成细丝。
4、锅中加水烧开，加入一点盐和油，把菠菜放进锅中焯水，时间不宜太长，焯好以后捞出。
5、锅中加水烧开，加入一点盐和油，把菠菜放进锅中焯水，时间不宜太长，焯好以后捞出。
6、接着把豆腐皮也放入锅中焯一下水。
7、把豆腐皮平铺在案板上，把菠菜叠放在豆腐皮上，接着铺上蛋皮，把豆腐皮卷起来，一边卷一边压实。
芹菜炒香干

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食材：芹菜1棵，香干2块，蒜2瓣，生抽1勺，蚝油半勺，油盐适量，香油少许
1、将芹菜摘洗干净，去掉老丝，然后用清水洗净，最好反复多冲洗几遍。然后直接切成小段，长约5厘米，太粗的可以从中间破开。
2、准备2块香干，切成与芹菜粗细长段类似的条状备用。
3、在炒菜之前，先将香干焯水，去除异味，并且可以杀菌。
4、锅内烧油，放入蒜片炒香，下入芹菜，烹入生抽，加入蚝油，大火翻炒1分钟左右，芹菜也是很容易熟的。
5、下入香干，与芹菜一起翻炒，最后加入少许食盐调味，少许香油增香，即可关火出锅。
包菜腊肉干锅

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用料
包菜适量、腊肉适量、干椒适量、蒜头适量、蒜苗适量、宴友食用油、盐适量、醋适量、豆豉适量
做法
1 每年家里都会熏制一些腊肉，腊鱼，腊鸡，上面挂的香肠是我从南京带回来的。南京那边都腌肉，不熏。自己也制了点香肠带回家让父母尝尝。
2 主料：腊肉，在热水中清洗干净后切薄片。
3 配料：包菜，蒜头，辣椒，豆豉，蒜苗。
4 饭菜切成块，在清水中清洗沥干水。
5 辣椒切碎，蒜头拍碎，蒜苗切成段。豆豉水中泡发。
6 锅烧热，倒入腊肉爆出肉，肥肉边缘卷起。
7 腊肉推至锅边，加入辣椒，豆豉煸香。
8 放入包菜翻炒几下就行，不要炒太久。
9 加入味精，少许醋，适量盐，50ML水，蒜苗翻炒出锅倒入干锅中小火慢慢烧着吃。
花蛤蒸蛋

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1.把买回来的花蛤倒入碗里，倒入适量的清水，倒入一小勺盐搅拌均匀，静置3小时让花蛤吐泥沙。
2.冷水下锅，倒入花蛤，开口即可关火捞出。只要有几个张嘴了就捞出，这时候就可以关火，借助余温，其他花蛤也会开口了，不能煮的时间长，否则肉就老了。
3.碗中打入3个鸡蛋，用筷子搅散，倒入180g的温水，加入少许盐搅拌均匀。
4.将鸡蛋液用滤网过滤，一定要过滤鸡蛋液，蒸出来的蛋羹口感才会嫩滑。
5.将花蛤放入盘子里，蛋液过筛倒入碗中，蛋液抹过花蛤一半就可以了。
6.盘子上面盖上保鲜膜，防止水珠滴落到鸡蛋液中，然后放到蒸锅中，上汽后大火蒸10分钟即可。出锅后滴几滴蒸鱼豉油，撒少许葱花即可开吃了。
蒜蓉粉丝蒸蛏子

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材料：蛏子、银粉丝、蒜、红甜椒、姜、蚝油、盐、白糖、小葱、酱油、味精、香油、广东米酒、鱼露。
做法1、粉丝用温水泡发10分钟后沥水装盘（剪刀剪断）。
2、蛏子用水洗净后，装盆放水放盐后静置2小时（吐沙），用滚水焯烫30秒，滤水后将壳里的黑色条状脏东西取出洗净后，留一半壳，依次摆放装盘（放在粉丝上）。
3、红椒切小米后备用。
4、热锅冷油，倒入蒜茸姜米，小火炒香，加水耗油白糖酱油鱼露，烹入广东米酒后中火熬煮5分钟后关火倒入碗中备用。
5、用小勺将调味汁均匀倒入放入蛏子表面，蒸锅上汽后放入，大火蒸8分钟后，取出。
6、尝一下汤汁，若偏淡可洒入生抽（或蒸鱼豉油），滴入香油，洒上葱花即可。
豌豆炒鸡蛋

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准备食材：豌豆，鸡蛋，火腿丁，蒜末。
做法步骤：
1、起锅烧水，水烧开后放入一点食盐和食用油，再放入豌豆粒焯水煮熟，煮至颜色变得更翠绿了，就可以捞起来过一遍凉水，这样子口感会更加鲜嫩脆爽，然后就捞起来沥干水分备用。
2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至两面定型后，再用锅铲炒散，然后盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入火腿丁、焯过水的豌豆粒，快速翻炒几下炒均匀。再放入一点食盐和鸡精调味，翻炒均匀入味。
4、最后加入刚刚炒熟的鸡蛋，快速翻炒均匀即可出锅装盘开吃。
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补钾猛将是这10道高钾菜建议多吃 钾高吃什么好

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