【奶油和巧克力酱怎么做】奶油制作方法 第一种：
材料：鲜奶油 250克、糖粉 100克 、 全脂牛奶 0.1升 、香草、香精、 混合鲜奶油、牛奶
用搅拌器打成硬性发泡的样子 ， 奶油混合物会变成黄油 。最后放入糖分和香精,加一点盐 ，  就可以备用了 。第二种：
材料：黄油270克、 3个鸡蛋 、120克糖份 。
用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌 ， 不停搅拌至完全均匀 ， 放置冷却 。把黄油放到室温下变软 ， 用手把黄油涅软成泥状 ， 然后加入冷却的蛋液 。然后继续搅拌至浓厚的奶油状 。巧克力酱 材料： 巧克力225克、奶油100克、液体5大匙 。
做法：
巧克力切碎 ， 加液体隔水加温 ， 搅拌到功克力完全融化；离开热水 ， 加奶油搅拌到完全均匀。

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