卤鸭怎么炒 卤鸭的做法


卤鸭怎么炒 卤鸭的做法

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【卤鸭怎么炒 卤鸭的做法】1、食材准备:卤鸭、植物油、生抽、花椒粒、青红辣椒、辣皮子、生抽、大蒜 。
2、把辣皮子泡泡洗净切段 , 青红辣椒洗净切斜段 。
3、大蒜去皮切片 , 卤鸭切块 。
4、热锅凉油 , 油热7成下辣皮子、花椒粒爆炒出香味 。
5、下卤鸭翻炒均匀 , 加少许水再次翻炒3分钟左右 。
6、加青红辣椒翻炒出香味(大约2分钟) , 加生抽 , 加大蒜翻炒出蒜香 。翻炒均匀即可 。