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【蒸肉末 蒸肉末鸡蛋怎么做好吃又嫩】小伙伴们好 ， 最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于蒸肉末这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：前腿肉200克 ， 姜蒜少许，盐，鸡精，生抽，蚝油，糖，生粉，五香粉 。
2、将蒜剁碎放入碗中 ， 加少许水调成姜水备用，前腿肉可选用带一点肥肉的 。洗净切成小块，加入少许水放入切碎机中，打成肉末 。然后，将肉末倒入碗中 ， 加入少许生抽、老抽、鸡精、少许盐、白糖、五香粉、生粉 ， 搅拌腌制20分钟 。
3、加保鲜膜蒸30分钟 。
4、蒸熟后撒上葱花，盖上锅盖小火焖5分钟即可食用 。蒸的肉末很嫩 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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