海绵蛋糕用烤盘怎么烤好吃 _知识经验

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1.准备好材料，鸡蛋提前从冰箱里拿出来加热，面粉过筛；
2.准备一个稍大的盆，将鸡蛋放入盆中；
【海绵蛋糕用烤盘怎么烤好吃】3.再次倒入细糖和香草精；
4.取一个锅，锅里放热水，热水加热打蛋器，用打蛋器打鸡蛋；
5.鸡蛋送打蛋器，低蛋糊不会马上消失。你可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的线条。
6.分三四次倒入低筋面粉，用橡胶刮刀从下往上小心搅拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要转圈搅拌，以免使鸡蛋消泡；
7.将黄油倒入搅拌好的蛋糕糊中，将蛋糕糊与黄油混合，然后全部倒入大盆中剩余的蛋糕糊中；
8.继续搅拌均匀；
9.烤盘上铺油纸，将混合好的蛋糕糊全部倒入烤盘。将蛋糕糊抹平，拿起来在地上晃几下，使蛋糕糊表面光滑；
10.将烤盘送入预热到180度的烤箱，烤15-20分钟，将牙签插入蛋糕。牙签拔出来，说明已经熟了。
11.撕下油纸，切成小块。
以上解释了如何用烤盘烤海绵蛋糕。本文到此结束，希望对大家有所帮助。