喝酸奶的禁忌：1、火腿、培根等和酸奶一起食用 ， 容易致癌；
2、 酸奶不宜空腹饮用 ， 人在空腹时 ， 胃液中的pH值小于2 ， 而酸奶中的乳酸菌要在pH值5、4以下的微酸环境中才能生长、繁殖 ， 发生效应 ， 而pH值小于2的强酸环境 ， 不利于乳酸菌的存活；
3、酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药同服 ， 如用酸奶当水服药这些药能杀灭乳酸菌；
4、饮完酸奶后要漱口 ， 否则留在口腔内的乳酸菌会使残留的食物渣发酵 ， 产生酸 ， 腐蚀牙齿；
5、酸奶禁忌加热 ， 温度越高 ， 营养、乳酸菌损失越大；
【关于喝酸奶的一些禁忌】6、对于胃酸过多者 ， 应与其他食物一同配合食用酸奶 。

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