【吃火锅为什么会引起腹泻】一是食材未煮熟 ， 蔬菜中的细菌如果没有经过彻底的烫煮 ， 容易导致细菌或寄生虫感染 ， 很容易造成腹泻；二是冷热交替 ， 很多人吃火锅时喜欢喝人冰饮料 ， 冰凉的酒水饮料本身会对肠胃造成一定的刺激 ， 易引肠胃不适；三是辣味刺激 ， 辛辣之物易刺激肠胃导致腹泻；四是食材质量问题 ， 店内卫生差等多种因素都很容易将致病菌吃进肚子 ， 导致腹泻 。
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