1、将糯米和大米分别用清水(冬季用温水)浸泡 。糯米泡4小时取出，淘洗冲净，稍沥干水分，入甑蒸熟成饭，倒入盆内晾凉 。大米浸泡6小时后，淘洗干净，加清水200克磨成细滑的浆，盛入盆内，放精盐2.5克拌匀 。
【炸空心糯米球的做法】2、猪肥膘肉切成丁 。炒锅内加猪肥膘?。技宄鏊某捎褪? ，加入熟猪油、味精、酱油、精盐10克和清水250克，煮5分钟后成糊状肉馅，取出盛入盆内，同时放入晾凉的熟糯米饭拌匀，用手掌搓成直径约5厘米的椭圆球25个，放入竹筛晾5小时 。
3、炒锅内加菜籽油，烧至七成热时 ， 逐个将糯米球沾满米浆入锅滚炸，炸至焦黄后，捞出沥去油即成 。
- 回民炸酥肉丸子的具体配料比例
- 炸鸡翅外面的脆脆的皮怎么弄的啊
- 糯米丸子蒸多长时间
- 土豆怎么炸好吃
- 怎么用油炸馒头
- 如何做香酥脆皮炸鸡腿
- 炸蒜油怎么做不苦
- 油炸鸡翅根的做法
- 用面欣酥炸油条的配方
- 炸薯条的配料有哪些