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【烧带鱼的做法 送给爱吃鱼的你们】
1.将带鱼清洗干净，切成段，在带鱼表面划几刀，使带鱼入味，但不要切成段 。
2.带鱼表面蘸一层薄薄的挂面，然后抖掉多余的面粉 。
3.加热不粘锅 ， 倒入大约1/2杯植物油 。油热后，放入带鱼，煎至两面金黄 。
4.排出多余的油 。
5.加入八角和胡椒，炒香 。
6.烧开料酒，放入葱姜蒜，轻轻翻炒出香味，倒入生抽、糖、老抽、白醋、胡椒粉 。
7.转小火，轻轻晃动炒锅，让调料混合在一起，把鱼煎10秒左右，翻面再煎10秒，直到带鱼上色 。
8.将水倒入火中煮沸 。
9.加盐，小火炖15-20分钟左右，直到收汤 。
10.做菜前加点香菜增香 。
以上为爱吃鱼的人讲解了烧带鱼的做法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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