【辣椒怎么晒干不会烂呢】

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一般要挑选辣椒梗完整的辣椒，然后用针线穿过辣椒梗 ， 将若干个辣椒成串挂在干燥通风处晾干 。干辣椒不需要切割或清洗 。辣椒完全干燥后，可以储存在罐子里，盖上盖子就可以使用了 。
干辣椒也可以冷冻保存 。找一个密封好的塑料袋，把封口扎好，放进冰箱就行了 。长时间不会发霉变色 。想用的时候，拿出几个就行了，很方便 。如果干辣椒想不发霉、不生虫、保质期长 ， 建议冷藏或冷冻，可以延长干辣椒的保质期 。冷藏时，袋口要密封严密，密封性能必须良好 。再加上干燥剂，可以很好的吸收冰箱里的水分，干辣椒可以长时间保存不变质 。
以上解释了辣椒干了不会腐烂的原因 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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