将鸡蛋变得有弹性的操作步骤：
1、将鸡蛋放入冷水中浸泡5分钟 ， 水必须没过鸡蛋 ， 否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固；
2、将鸡蛋放入冷水锅中加热 ， 待冷水煮沸后 ， 将鸡蛋取出；
3、将煮熟的鸡蛋放入盛放白醋的坛子中 ， 密封保存；
4、存放一周后 ， 打开坛子 ， 取出鸡蛋；
【怎样能让鸡蛋变得有弹性】5、在常温中静置10分钟 ， 鸡蛋将变得有弹性 。

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