做冻肉冻不住怎么办

【做冻肉冻不住怎么办】冻不住可能是因为水放的太多,或者多次放水,煮的时间太短都不容易成冻 。可以再多煮一会,开锅后慢慢熬熬到肉烂汤浓,就是汤都略微有些粘糊那样 。如果还是解决不了的话可以尝试再加点肉进去,增加肉的比例应该就可以冻住了 。