1、用料：猪肺（酱货）５００克、尖椒２５０克、植物油适量、盐适量、酱油１汤匙、大葱适量、姜２大片 。
2、尖椒洗净切小段 ， 猪肺清水冲洗一下，切片 ， 葱姜切开 。
【肺怎么炒好吃】3、炒锅放适量的油 ， 温热时放入葱姜 。待葱姜出香味时 ， 放入尖椒 。
4、翻炒尖椒有少许软榻时，放入猪肺 。
5、翻炒至猪肺变色变，放入酱油，放入适量的盐，翻拌均匀后，即可起锅 。

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