蒸饺熟了之后需要焖10分钟左右 。
【蒸饺熟了要闷几分钟】平时在蒸制饺子的时候，需要在蒸笼上刷上一层食用油，这样可以防止饺子粘到蒸笼壁上，而且在饺子蒸熟后，需要焖制10分钟，这样可以让饺子皮更加筋道 。
蒸饺的制作方法：
1、将猪肉剁成馅 ， 加入酱油、精盐拌匀，再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动 ， 至搅匀为止，把青菜洗净剁碎 ， 挤净水分，放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅 。
2、把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状，揉成面团，揉匀搓成长条，下成50个剂子 ， 撒点干面按扁，擀成圆形薄皮 。
3、左手拿皮子，右手抹馅，然后用手顺饺子皮边，从右到左捏合在一起，做成月牙形的饺子 。
4、将饺子摆在展内蒸10分钟左右即熟 。

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