1、鸡蛋用油摊好 。胡萝卜擦丝后,用素油煸炒 。可以多放一些油,因为西葫芦很吃油 。
【西葫芦素馅饺子的做法】2、鲜香菇煮熟,切末 。4个西葫芦 , 去皮 。木耳泡发,煮熟,晾凉后待切末 。
3、葱姜切末,待用 。西葫芦擦丝,用屉布滤出多余的水分 。
4、把各种菜料放在一起搅拌均匀,就可以开始准备包饺子了 。
5、饺子粉按比例活好,擀皮 。馅料可以多放一些,这样吃起来比较香 。
6、都包好后 , 就准备煮了 。因为是素馅,放入饺子后,开锅煮5分钟就可以吃了 。
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