1、土豆洗净，微波炉高火8分钟左右 ， 放一边待凉 。
2、洋葱切丁，番茄去皮切丁，锅中放黄油，待油融化下洋葱和番茄 ， 再加入什锦菜，炒熟之后，小火，放一点水和两勺番茄沙司 。煮三分钟，大火收汁 。
3、煮通心粉 ， 小锅放适量水和一勺盐，待水沸腾后 ， 下通心粉，煮十分钟，出锅过一遍凉水 。
4、做土豆泥，土豆泥放凉之后去皮，用勺子碾压成泥，加入适量牛奶，盐，和胡椒粉 。
【土豆泥通心粉如何做】5、土豆泥和2中的洋葱番茄什锦菜混合，装盘，放在通心粉上 ， 吃时搅拌均匀 。

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