1、食材：包菜半斤、大蒜4片 。
2、准备食材，将包菜、大蒜分别洗净，切好待用 。
3、热锅中倒油，将切好的大蒜入锅，快速爆炒出香 。
4、然后将洗净的包菜快速入锅，不停翻炒，包菜慢慢瘪下去 。
5、加一点点水，盖上锅盖焖一会儿，大约需要3分钟 。
6、时间到了，掀开锅盖，放盐等调料，不停翻炒 。
【素炒包心菜的做法步骤】7、淋上少许生抽，翻炒均匀，大火收汁，出锅 。

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