麻酱鸡蛋松软咸香、口感嫩滑、五香味突出、蛋青微黄、蛋黄溢油、咸淡适中、营养丰富 ， 很有特色 。
麻酱鸡蛋 ， 是蓟县农家必备的一道农家菜 ， 是天津蓟县的特产 ，  被评为蓟县十大特色小吃之一 。也叫五香麻酱鸡蛋 ， 它有别于市面普遍销售的咸鸡蛋 ， 纯手工腌制 ， 低盐、纯绿色食品 ， 经过蒸制松软咸香、口感嫩滑、五香味突出、蛋青微黄、蛋黄溢油、咸淡适中、营养丰富 ， 很有特色 ， 深受广大游客喜欢 。
【蓟县特产麻酱鸡蛋怎么样】麻酱鸡蛋营养丰富 ， 富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸 。还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素 ， 而且更容易被人体所吸收 ， 咸度适中、老少皆宜 。

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