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1.材料:牛肉500克 ， 豆腐(南)300克，香菇(鲜)75克，粉丝50克，香菜15克，盐5克，味精2克，料酒15克，葱10克，姜5克，花椒2克 。
2.把牛肉切成块 。
3.将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块 。
4.香菜洗净，切成3厘米长的段 。
5.砂锅洗净 ， 加入牛肉和水 ， 大火烧开，撇去浮沫 。
6.小火煮至七分熟，放入豆腐，加盐、料酒、葱、姜片、花椒水，七分熟时再放入香菇、粉条 。
7.小火煨20分钟 ， 加入味精、香油、菜段 。
【香菇牛肉汤的做法窍门】以上解释了蘑菇牛肉汤的小技巧 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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