文章插图
1.泡菜坛洗净晾干备用；
2.鲜辣椒切去梗，洗净，然后充分晾干；
3.将半罐凉水倒入泡菜坛，然后加入甘草、花椒、盐、白糖，充分搅拌，静置几天；
4.当缸里的水微酸时，可以加入新鲜的辣椒 。这时候要注意所有的水，辣椒不能露出水面；5.将泡菜坛盖好 ， 在水槽中加入一些水 ， 放在阴凉通风处，保持水槽中的水干燥 。7到10天后 ， 泡椒就好了 。
【自制泡椒的家常做法窍门】以上解释了自制泡椒的小技巧 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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