文章插图
1、排骨,肋排或者骨头或者小排都可以,但是为了汤更加浓,一般选择肋排 。
【炖排骨放什么好吃 炖排骨放什么好】2、玉米:排骨汤中的玉米更加嫩 。
3、冬瓜:炖排骨常用的一种食材 。
4、竹笋:冬季与排骨是绝好的搭配 。
5、红枣、枸杞:增加汤的甜味 。
6、八角、姜、料酒等调料,调料作为辅料增加汤的鲜美 。
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