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1、肉桂，中药名 。为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥树皮 。多于秋季剥取，阴干 。
2、禁忌：有出血倾向者及孕妇慎用，不宜与赤石脂同用 。
3、炮制方法：除去杂质及粗皮 。用时捣碎 。
【肉桂是什么东西 肉桂的生理特性】4、生理特性；本品呈槽状或卷筒状，长30～1000px，宽或直径3～l0，厚0.2～20px 。外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹和横向突起的皮孔，有的可见灰白色的斑纹；内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕 。质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹 。气香浓烈，味甜、辣 。

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