虾皮咸的好还是淡的好

【虾皮咸的好还是淡的好】咸虾皮和淡虾皮的用途不一样,没有好坏之分 。咸虾米有调味的功能,调凉菜很出味 , 保存时间也长,适合长途贩运 。淡虾米适合配菜,出锅时搭配,食用范围广,保存时间短 。
淡干虾皮和咸虾皮区别:1、淡干虾皮与咸虾皮的盐分含量不同 。淡干虾皮与咸虾皮最大的区别就是两者的含盐量不同,淡干虾皮的含盐量比较低 , 适合人类食用,而咸虾皮含盐量很高,平时人们会加重肾脏负担,也会引发高血压,对人类健康不利 。
2、淡干虾皮与咸虾皮的口感不同 。淡干虾皮与咸虾中的含盐量不同,导致它们的口感也存在很大的区别,淡干虾皮直接食用时,会有淡淡的咸味,而咸虾皮在直接食用时会让人感觉特别咸,有点不能接受的感觉 。