装入玻璃瓶或瓷瓶中密封放进冰箱保存 。保鲜期可达十多天 。但炖燕窝时不能添加冰糖等，否则很容易造成在存放过程中化水 。每次取用燕窝，必须使用干勺，以免将外界细菌带入瓶内导致变质 。也可以选择存放时按每次食用的量，分包装放入，一次取用一餐的量 。放入微波炉稍加热 ， 切忌温度不可过高，否则会导致燕窝化水 。
【炖好的燕窝要怎么保存】桃胶雪燕什么时候吃好：桃胶和雪燕质地细润，口感润滑，而且桃胶中还含有较多的粘液质和糖分，所以最好在饭后半个小时后食用 ， 因为这样可以促进胃肠道蠕动 ， 帮助食物的消化和吸收 ， 对于饭后油腻也有一定的缓解 。
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