【煎鱼不掉皮的五个妙招】1、用生姜把锅底涂一遍再放油,等油烧热之后放一点白糖进去,还可以在煎鱼之前先把鱼腌制一下,把鱼身弄干后再下锅,这些都是煎鱼时让鱼不掉皮的方法 。
2、煎鱼让鱼不掉皮最简单的方法就是放油,让油充分的和锅底接触,等油烧热后就可以将鱼放进去了 。
3、在放油之前用生姜先涂一遍锅底,然后再将油放进去,这样能够防止鱼皮粘锅,味道也会更好 。
4、将油烧热之后,稍微放一点白糖进去,等到白糖微微变黄 , 就把鱼放进去煎 , 这样不仅能防止煎鱼掉皮,还能起到一定的调味做用 。不过把鱼在煎之前加一些盐和料酒腌制一会,也是能够防止鱼掉皮的方法 , 可以让鱼更加入味 。
5、许多人在把鱼清洗干净之后直接放入锅中 , 这时的鱼全身都湿淋淋的 , 很容易粘锅,所以最好把鱼洗干净后沥干再下锅,这样就能防止鱼皮粘锅掉落 。
- 煎鱼如何不粘锅
- 带皮的成语有那些
- 油蜡皮的特点是什么
- 洗衣洁白不掉色的方法
- 地骨皮的作用与功效
- 为什么牛仔裤上有味道洗也洗不掉
- 自己在家怎么做面皮
- 怎样让口罩不掉
- 头层牛皮和二层牛皮的区别
- 蒜剥皮的最佳方法