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1、大黄米包粽子要泡8小时 。
【大黄米包粽子要泡多少时间 大黄米粽子要泡多久】2、在浸泡时 ， 水一定要高于米 ， 这样会使包出来的粽子更加的有光泽 ， 口感好 ， 而且会散发出特殊的米香 。黄米粘糯 ， 红枣甜香 。吃时如感不够甜 ， 还可蘸白糖食用 。
3、粽 ， 即粽籺 ， 俗称粽子 ， 主要材料是糯米、馅料 ， 用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成 ， 形状多样 ， 主要有尖角状、四角状等 。粽子由来久远 ， 最初是用来祭祀祖先神灵的贡品 。南北叫法不同 ， 北方产黍 ， 用黍米做粽 ， 角状 ， 古时候在北方称“角黍” 。

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