煎饼果子共使用三种面粉 ， 普通面粉 ， 绿豆面 ， 黄豆面 。
煎饼果子做法：
1、准备普通面粉60g ， 绿豆面60g ， 黄豆面30g ， 清水350g ， 盐少许 。
2、鸡蛋 ， 果子 ， 葱花 ， 芝麻 ， 甜面酱 ， 腐乳汁 。喜欢辣的可以放些辣酱 。
3、将所有材料混合 。
4、舀两勺面糊倒入平底锅中 ， 用小火摊成圆片 ， 成型后打一个鸡蛋 ， 打散摊匀 。
5、撒上葱花 ， 翻面加热一会儿 ， 至出香味 。
【煎饼果子用几种面粉】6、把果子放中间卷起来就可以出锅了 。

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