咸鸭腿要怎么保存才新鲜 咸鸭腿如何保存


咸鸭腿要怎么保存才新鲜 咸鸭腿如何保存

文章插图
1、腊鸭腿干后浸入植物油中,可保存一年不坏 。
2、在缸底放上竹架,撒点食盐,将风干的腊鸭腿放入缸内,每层喷一层白酒,最上一层洒些盐,盖上牛皮纸或草纸 。然后用盐水调泥封口,不要漏气,可保存一年 。
【咸鸭腿要怎么保存才新鲜 咸鸭腿如何保存】3、将风干的腊鸭腿放入陶器,用布蒙好,盖上木板,找一干燥处铺上6~7厘 。