菠菜榨汁需要煮熟吗 菠菜榨汁需要煮一下吗


菠菜榨汁需要煮熟吗 菠菜榨汁需要煮一下吗

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1、在榨菠菜汁之前是不需要将菠菜煮熟的,只需要用开水烫一下即可 。
【菠菜榨汁需要煮熟吗 菠菜榨汁需要煮一下吗】2、菠菜中的草酸浓度很高,会使得它的蛋白质流失,用开水烫一下能够减少草酸,如果是完全将菠菜煮熟的话,菠菜中的部分汁液因为凝固就会无法榨出来 。