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1、把芝麻酱中炒糊的芝麻颗粒挑出来 ， 一般颜色显示出深黑的就属于炒糊了的芝麻 ， 挑选出来炒糊的芝麻就可以减少芝麻酱的苦味 。
【芝麻酱怎么调就不苦了 芝麻酱如何才能不苦】2、在芝麻酱中加入花生酱 ， 香油进行调和 ， 也可以减少芝麻酱的苦味 。如果还觉得苦 ， 就加上酱豆腐乳汤和韭菜花一样一半的比例 ， 还有香油 ， 鸡粉和香菜和小米葱还有就是用凉开水绞芝麻酱稠干一定要把握好 。
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