100克龟肉的热量是多少

每100克龟肉含热量288-744千焦耳,蛋白质16.5克,脂肪1.0克、糖类1.6克,并富含维生素A、维生素B1、维生素B2、脂肪酸、肌醇、钾、纳等人体所需的各种营养成分 。
龟肉是一种来自龟科动物乌龟的肉 。龟肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等物质,营养价值和药用价值极高 。功效是舒筋治劳,润肺止咳 。
【100克龟肉的热量是多少】?随着现代社会人们发现龟肉的价值,越来越将龟作为高级滋补品和延年益寿的食疗佳品 。特别是以龟肉为主要原料烹饪的食品,已成为现代宴席上的高级名肴之一,诸如清蒸龟肉、沙苑乌龟、龟肉粥等 。而用龟肉与多种中药配伍而烹制的杞龟汤、参龟汤、当归龟汤等药膳更是被人视为滋补珍品,其肉和汤味美可口、鲜香至极,且老少皆宜 。主治症瘕,痃疟,风痹,脚弱,虚弱小儿,妇女产后体虚不复,脱肛或子宫下垂 。煮食乌龟肉,有促使收复之效 。