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【干香菇泡一夜有毒吗?】
蘑菇泡了一个多星期就不能吃了，但其实只要不变质发霉就可以吃 。
干香菇又名平菇，小的要泡6-10小时(以湿热水和冷水区分) ， 大的要泡8-12小时(以温度区分) 。我们一般用冷水 ， 前一天晚上泡，第二天下午服用 。也可以提前一两天泡，泡72小时，也不会发霉 。如果放在冰箱里保存，一周都有可能 。
说明隔夜泡干香菇有毒 。这篇文章已经分享到这里了 。希望能帮到你 。
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