文章插图
1.食材:苦瓜1个 。
2.调料:色拉油15ml ， 盐适量，辣椒8个，干辣椒2个，蒜2瓣，糖5g 。
3.苦瓜洗净，纵向对半切开，去瓤去瓜子，斜切成2mm厚的片；干辣椒切丝，大蒜切碎备用 。
4.锅中倒入适量清水，大火后放入苦瓜片和少许盐，焯一会，捞出，立即用冷水冷却 。
5.将苦瓜沥干 ， 放入盘中 。加入糖、蒜末和少许盐拌匀 。
【炝拌苦瓜怎么做才好吃】6.大火烧热炒锅里的油，下辣椒炒香，放入辣椒丝，迅速将油倒在苦瓜上 。
以上解释了如何做混合苦瓜好吃 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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