材料：生抽，老抽，酱油，香菇水，香菜，盐 ， 花生油，冰糖，胡椒粉，鸡粉，绍酒 。
步骤：
泡发香菇 ， 取香菇水备用 。香菜洗净，切段备用 。全部材料混合 ， 煮沸即可关火，煮太久会变味 。冷却后滤掉香菜，装瓶放入冰箱冷藏，随用随取 。小贴士
【鼓油皇详细配方】喜好口味重的，可以在香菇水里加入香菜、姜、干葱头、虾米、红萝卜、八角、花椒、香叶，先熬成杂菜水，再混合其它材料煮沸 。由于熬煮时会蒸发水分 ， 可适量增加香菇水的量，总之要保证有200ml的杂菜水 。按个人口味 ， 可选择加少量的鱼露或味精 。切记煮沸腾即可，熬煮太久会变味 。

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