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【清蒸羊脑的做法 清蒸羊脑如何做简单好吃】1、原料：羊脑1副 ， 枸杞子50g ， 葱、姜、料酒、味精、精盐各适量 。
2、做法：将羊脑挑破血丝 ， 洗净 ， 与分别洗净加工好的枸杞子、葱、姜一起放入蒸锅内 ， 加适量清水与料酒 ， 上锅蒸熟后加入味精、精盐调味即可 。
3、功效：补精养血 ， 适用于脑肿瘤、血管性头痛属气血两亏者 ， 主要表现为头痛绵绵、遇劳则甚 ， 面色无华、精神疲惫、少气懒言、头昏目眩、心悸少寐 ， 舌体胖、质淡、舌边有齿痕、苔白 ， 脉细弱等 。
4、温馨提醒：羊脑性温味甘 ， 能补脑安神祛风 ， 但胆固醇含量较高 ， 故患有系脑血管疾病者均应忌食用 。

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